04-2020

04-2020 · 30.04.2020

Crossover-Küche: Zwei neue Michelin-Sterne in der Pfalz

Zwei neue kulinarische Sterne in der Pfalz: Den "Admiral" in Weisenheim am Berg sowie „The Izakaya“ in Wachenheim zeichnet der jüngst erschienene Guide Michelin mit jeweils einem Stern aus. Andere Gourmet-Tempel spielen weiter mit in der Spitzenklasse, es gibt aber auch einen prominenten Absteiger aus der Liga.

04-2020 · 23.04.2020

Spargel - der König des Gemüses

Nicht nur Gourmets mögen den leicht bitteren Geschmack des Spargels, der - wie die gut dazu passende Frühkartoffel - in der Pfalz aufgrund des milden Klimas besonders zeitig geerntet werden kann, wenn genügend Erntehelfer da sind. Am besten schmeckt das Edelgemüse tagesfrisch vom Spargelhof.

04-2020 · 14.04.2020

Eine Region trotzt der Pandemie

In der aktuellen Krise zeigt sich deutlich: Die Pfalz hält als Region zusammen und kämpft gemeinsam gegen die Corona-Pandemie. Initiativen wurden gegründet, Solidarität wiederbelebt, und die Digitalisierung erlebt ungeahnten Auftrieb. Und der Pfälzer Weltkonzern zeigt sich generös und von seiner besten Seite. Hut ab!